Taubaté abre inscrições para a segunda edição do curso gratuito Comida de Boteco

A Prefeitura de Taubaté iniciará nesta quarta-feira (26) as inscrições para a segunda edição do curso Comida de Boteco, promovido em parceria entre a Escola Municipal do Trabalho e a área de Segurança Alimentar e Nutricional.

A turma contará com 15 vagas, que serão preenchidas por ordem de chegada. As inscrições devem ser feitas presencialmente na Cozinha Experimental, das 8h às 11h e das 13h às 16h, localizada na Rua Pasqua Scalzoto Pastorelli, 70, Jardim das Nações.

Para se inscrever, é necessário apresentar RG, CPF, comprovante de endereço de Taubaté (original e cópia) e ter 18 anos ou mais. Pessoas que participaram da primeira edição do curso não poderão se matricular novamente.

Conteúdo e datas das aulas

As aulas serão realizadas nos dias 3, 4 e 5 de dezembro, das 8h às 12h, também na Cozinha Experimental. O conteúdo inclui temas como higiene e manipulação de alimentos, além de receitas típicas de boteco, entre elas:

• Patê de bacon com cebola caramelizada

• Geleia de pimenta

• Croquete

• Dadinho de tapioca

• Torresmo à pururuca

• Bolinho de mandioca com carne seca

• Medalhão de linguiça na cerveja

A inscrição não pode ser feita por terceiros, exceto mediante procuração registrada em cartório. A ausência no primeiro dia de aula será considerada desistência. A turma será confirmada apenas se 70% das vagas forem preenchidas.

Fonte: PMT

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Sobre o autor

Marcelo Rodrigues

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